[食記]MELAKA馬六甲*林記沙煲肉骨茶 Restoran Lim Kee

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如果真的要說自己最喜歡吃什麼,那就是肉骨茶。去到哪兒就一定品嚐當地的肉骨茶是必須的,是重要的!哈哈…. (開玩笑啦!)因為小時候,只要父母帶我回鄉,就必帶我去吃鄉里最知名的肉骨茶!雖然已經黃飛鴻收檔關門大吉了,但是我對那藥材味十足的肉骨茶印象深刻,還有那毫不吝嗇的料,想了肚子都投訴餓了!

這就是為什麼我那麼喜歡吃肉骨茶了。在努力尋找小時候的味道,難上加難!但是,馬六甲林記肉骨茶很接近我記憶的味道哦!

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大概早上十點左右。我和阿佬跟著網絡地址,亂闖抵達!因為星期日的關係,非常多人的!好熱鬧!這裡越晚越多人,早期的鳥兒的確是對的,至少不需要站著等位置啊!(冒冷汗

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別擔心因為人山人海而要為停車位而煩惱,把煩惱拋開腦後,因為這裡有一大片私人空地給你停車呀!

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我們選了在樹下的位置,非常涼爽的~坐著不久,就有安迪來了,不需要說多,只要說要幾人份的肉骨茶和要喝什麼飲料~ 吃肉骨茶,當然是點茶啊!喝了解油膩喔。

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坐著一下,奇怪為什麼安迪沒問我們要吃白飯還是芋頭飯?沒關係,之後就有人自動拿著一大盤已經盛好的飯,來問我們要吃什麼飯。如果不想吃芋頭飯,也有白飯供選擇。

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肉骨茶一端上,嚇死我們了!好大一份~我還以為是我們口誤點多人份了,嗯嗯,確認了,這的確是兩人份(冒冷汗

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湯頭非常濃郁,藥材味十足!喝了一口,湯頭帶了絲藥材甘味,非常順口。不知道老闆是否加了些耗油調味,也帶了絲耗油香。天啊!太好喝了!

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一般肉骨茶通常一定是加蘑菇、排骨、金針、小腸等罷了,這特別的是還加了鮑魚菇片、粉腸的。阿佬吃的連連贊好!還多加飯的呢~

啊~記得要點油條哦,吃肉骨茶必吃油條的!油條放在湯頭裡,吸收了湯的精華,吃進去另一番風味啊!

誒。。。寫著寫著,肚子又餓了!真的要安排去馬六甲在品嚐這我小時候味道的肉骨茶啊!

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林記沙煲肉骨茶 Restoran Lim Kee

Lot 180, Jalan Laksama Cheng Ho,

75000 Melaka.

Tel : +6 016-644 5555 / +6 012-681 6755

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