[食記]KLUANG居鑾*摩達咖哩面

P1240794為了吃,我能特地大老遠的跑去吃!

大約一年前左右,男友看了篇介紹居鑾咖哩面的文章後,特地從峇株吧轄載我來到居鑾試看看部落客而介紹的咖哩面,從此中了咖哩面毒,非常難忘的美味,一直忘不了。

P1240779這一年內,只要有時間,我們都會特地來支持這一家咖哩面的老闆娘!以為GST關係,物價都漲價,老闆娘會偷工減料,結果沒有!還是一樣滿滿的一碗配料!

P1240787配料一點都不吝嗇,而且也有特別的處理過~尤其是腐皮是油炸過的!吃的時候非常脆也不油膩~蛤也非常新鮮,不腥。

P1240791看似清淡的湯頭,其實是非常濃郁的!我愛吃重口味,所以覺得這湯頭剛剛好的!如果怕油的人,或許會覺得湯頭有點油膩,因為湯表層會浮着薄薄層辣椒油。

P1240789怎麼能少了Sambal呢!本身覺得,這咖哩面一定有它!它也是非常重要的配角之一!不辣,但是香味十足。

P1240785請別介意環境的衛生度。上一代努力的經營生意,不偷工減料,對我們這年輕一代來說是非常幸運的。請帶著包容的心,別去介意環境,好好的去享受一碗非常美味可口的咖哩面,保證你回味無窮!

摩達咖哩面 Gerai Makan Botak

Jalan Panggung,

Kampung Masjid Lama, Kluang.

Business Hour: 07:00AM to 05:00PM

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